S'mores Skillet

Ufff esta receta nos quedo de locos!!!

 

Receta

  • 1 bolsa de Granola Macadamia Chunks
  • 1/3 taza de aceite de coco
  • 1 Huevo
  • 1tbsp de leche vegetal de preferencia
  • 3 tbsp de sirope de vacón 
  • 1/3 taza de mantequilla de nuez 
  • 1 tsp de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina de Almendras
  • 1/3 taza de aceite de coco derretido
  • 1 tsp de canela en polvo
  • 1/3 tsp de polvo de hornear
  • 1/4 tsp Sal
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 10 masmelos
  • Sartén de hierro 

Proceso

  • En un procesador mezcla la Granola y el 1/3 taza de aceite de coco hasta que quede bien triturado. Pon la mezcla en el sartén de hierro y congélalo mientras haces el cookie dough
  • Mezcla en un recipiente el huevo, sirope de yacón, aceite de coco derretido, leche vegetal, crema de nuez y extracto de vainilla. Mezcla bien.
  • En otro bowl mezcla el resto de los ingredientes: harina de almendras, polvo de hornear, sal y canela. Mezcla bien y añádela a la mezcla líquida.
  • Una vez esté bien mezclado con echarle 1/4 taza de chips de chocolate
  • Precalienta el horno a 190 grados
  • Saca del congelador el sartén de hierro y agrega el otro 1/4 taza de chips de chocolate y algunos masmelos... ahora vierte la mezcla (cookie dough) encima y finaliza poniéndole unos masmelos más.
  • Cocina por 20-25 mins. Debes estar muy atento para que no se te quemen los masmelos

Ahora... a disfrutarlooo a cucharadas!!!

Yümmyyyy!!!